Абсолютно здоровое питание для похудения

Перед началом истязания себя строжайшей диетой, необходимо определиться с тем, почему вы начали набирать вес. Причин тому может быть несколько и основной из них в большинстве случаев является пренебрежение здоровым питанием.

Рецепты для похудения необходимо искать в соответствии с наличием или отсутствием у вас проблем со здоровьем, что очень важно. Некоторые диеты позиционируют в своей основе полный отказ от жиров или же углеводов. Это в корне не верно! Нельзя полностью прекратить получение организмом какого-либо макроэлемента, так как все они несут определенную функцию и необходимы для жизнедеятельности. Избавление от лишнего жира может зависеть от многих факторов, к примеру, состава и качества, а также количества ежедневной пищи, режима питания, здоровья, вашей активности и другого.

↑ нажмите

Почему нельзя исключать из рациона макроэлементы?

Организм является системой процессов, которые связаны между собой и подпитываются за счет полученных элементов. Как только полезные вещества начинают поступать в уменьшенном количестве или вовсе не поступают, организм, можно сказать, активирует режим экономии. Обмен веществ замедляется, человек начинает ощущать себя слабым, вялым. При этом вес не снижается, так как тело готовится к длительному «кризису» и для сохранения жизнедеятельности ему нужно растрачивать жир рационально, а не сжигать все сразу. Именно по этой причине бывает, что после завершения жесткой диеты вес возвращается в двойном объеме, организм готовится к следующему дефициту, голодовке.

Почему откладывается жир?

Помимо причины, которая была указана выше, часто жировые массы являются следствием слишком сильных переживаний. Здесь играет важную роль кортизол – гормон стресса, который сигнализирует организм о том, что нужно сохранять энергетическое сырье. Полнота может быть вызвана и проблемами с обменом веществ. Часто люди задаются вопросом о том, почему некоторым удается есть тоннами, но при этом сохранять стройность. Ответ кроется в хороших и быстрых обменных процессах. Улучшить скорость обмена веществ можно при помощи введения здорового питания. Рецепты для похудения лучше брать у диетолога, так как только врач сможет определить причину набора лишнего веса и скорректировать рацион.

Что же нужно есть?

По принципам здорового питания рецепты для похудения должны включать в себя белки, углеводы и жиры. Больше всего важны для сохранения мускулатуры, а также сил и здоровья белки. Они имеют в себе аминокислоты, которые запускают жизненно необходимые процессы в организме. Белки еще называют протеинами. Они содержатся в молочных продуктах, бобах, мясе и рыбе. Протеины могут быть разной скорости расщепления. К примеру, в молоке содержится 80% казеина. Это такой протеин, который предотвращает распад мышечной ткани, он расщепляется в пищеварительной системе в течение нескольких часов. Так же он имеется в твороге, кефире. Сыворотка же полна сывороточным протеином.

Этот тип белка расщепляется максимум за час и дает организму невероятное количество аминокислот незаменимого типа, которые не производятся в нашем теле. Но не менее важны и мясные, а также рыбные продукты, в которых тоже содержится огромное количество белка. Протеин есть еще и в сое, бобах, но в меньших количествах.

Важны и всевозможные крупы. В них имеются углеводы, которые необходимы для энергетического обмена в организме. Кроме того, именно в них высокое содержание самых разных витаминов и микроэлементов, позволяющих подпитывать тело во время диет и физических упражнений. В ежедневный рацион должны быть включены и овощи, которые тоже содержат множество витаминов и те же самые углеводы. Но лучше уменьшить количество так называемых простых углеводов (булочки, хлеб, сдоба). Они хоть и приносят моментальную сытость, но их воздействие может вызвать резкие скачки инсулина. Не стоит забывать про ненасыщенные жиры.

Автор: Данилова Елена