Не калорийные рецепты диетических блюд

Многие люди, которые стремятся к похудению, не сразу приспосабливаются к подсчету калорийности своей пищи и поэтому ищут не калорийные рецепты, в которых сразу же указывается их энергетическая ценность. Мы приведем несколько подобных рецептов, которые помогут вам адаптироваться к новой диете как можно скорее.

Творожно-тыквенная запеканка

Такое блюдо отлично подходит для первого или второго завтрака. Для того чтобы приготовить данное блюдо, вам понадобится следующий список продуктов:

↑ нажмите

Тыква – 100 грамм (22 кКал, содержит 4 г углеводов, 1 г белков).
Творог обезжиренный – 100 грамм (80 кКал, 18 г белков, 3 г углеводов).
Яйцо кур. – 100 грамм (157 кКал, белков 13 г, жиров 12 г, углеводов 1 г).
Курага – 50 грамм (116 кКал, белков 3 г, углеводов 26 г).
Изюм – 20 грамм (53 кКал, белков 1 г, углеводов 47 г).

В общей сложности вес продуктов для нашей запеканки будет равен 370 г, а общая калорийность составляет 428 кКал. Вычисляем калорийность 100 грамм блюда:
428 : 370 х 100 = 116 калорий в 100 г блюда.

Готовить данную запеканку проще простого:
Для этого необходимо предварительно замочить изюм в воде, оставить на 15-20 минут, промыть курагу и нарезать маленькими квадратиками или ломтиками, как вам больше нравится. Тыкву нужно перетереть на крупной терке, после чего смешать ее с творогом, а так же подготовленными курагой и изюмом. Яйца нужно взбить в отдельной посуде, а затем влить их в общую смесь и тщательно перемешать. Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов. После этого нужно подготовить антипригарную емкость для запекания в духовке, можно выложить на нее пергамент. Влейте смесь будущей запеканки на противень и поставьте на 30 минут в печь.

Как видно, приготовление диетической запеканки не займет много времени, а блюдо получится не только невероятно вкусным, но и очень полезным. В среднем запеканка рассчитана на 2-3 порции.

Морковные котлетки

Эти котлеты отлично подойдут к блюдам из круп. Вам необходимы:

• Морковка – 800 г (280 кКал, белков 10 г, жиров 1 г, углеводов 55 г).
• Молоко 1, 5% жирности – 150 г (68 кКал, белки 5 г, жиры 2 г, углеводы 7 г).
• Манка – 70 г (233 кКал, белки 7 г, углеводы 49 г, жиры 1 г).
• Яйцо – 50 г (79 кКал, белки 6 г, жиры 6 г).
• Пшен. мука – 40 г (137 кКал, белки 4 г, углеводы 30 г, жиры 1 г).
• Масло подс. – 5 г ( 45 кКал, жиры 5 г).
• Соль – 10 г.
• Сметана 10% - 100 г (119 кКал, белки 3 г, углеводы 4 г, жиры 10 г).

В общей сложности вес продуктов составил 1225 грамм, а общая калорийность равна 961. Из этого следует, что 100 грамм продукта будет содержать 78 калорий. В среднем блюдо рассчитано на четыре порции.
Для приготовления необходимо натереть морковь на крупной терке или мелко нашинковать, после этого нужно засыпать ее в сковородку и тушить 10 минут, залив небольшим количеством кипятка. После того, как вода исчезнет, залейте морковь молоком и протушить еще 10 минуток. Затем аккуратно всыпьте манку, постоянно помешивая и не давая ей пригореть.

Смесь готовить 10 минут на медленном огне. Потом оставьте данную смесь остывать приблизительно до 40 градусов. Когда морковно-манная каша охладилась, пересыпьте ее в удобную емкость и добавьте яйцо, посолите, тщательно размешайте. Теперь можно формировать котлеты, обваливать их в муке и отправлять на запекание. Обычно морковные котлеты запекают в духовке в течение 20 минут. Подавать рекомендуется со сметаной.

Некоторые люди, которые стремятся похудеть, боятся садиться на диету, потому что она якобы будет ограничивать их в любимой и разнообразной пище. Но это большое заблуждение, не калорийные рецепты имеют такое же разнообразие и яркую вкусовую палитру, как и обыкновенная калорийная пища. Не бойтесь пробовать разные блюда, но соблюдайте ограничения.

Автор: Данилова Елена