Питание для стройной фигуры

Сейчас трудно внедрить идею отказа от фастфуда в сознание человечества. Для каждого человека гамбургер или сэндвич – слабости, неподвластные контролю. Надо быть по-настоящему сильным, чтобы их преодолеть. Поэтому, важно научиться себя контролировать.

Еще Павлов и Сеченов исследовали, с научной точки зрения, как еда усваивается организмом. И основываясь на их трудах, издана в 1939 году книга «О вкусной и здоровой пище». Именно в ней содержатся первые советы о питании для стройной фигуры. Так, опираясь на исследования ученых, получила путевку в массы лечебная диета, основанная на здоровой еде.

↑ нажмите

Мифы о времени

Возникли не совсем правильные предположения, что нужно ограничивать себя в еде по времени суток.
1. Запрет на прием пищи после 18.00 или 20.00 не подходит тем, у кого особый график занятости. Если вы работаете вечером или ночью, то и режим питания смещается на удобное для вас время.
2. Отдавать ужин врагу не стоит. Чувство голода перед сном не способствует засыпанию. И если вы сторонник трехразового питания для стройной фигуры, то придерживайтесь процентного соотношения от суточного рациона: завтрак — 20%, полдник — 30%, обед — 40%, ужин — 10%. Хотя, трехразовое питание лучше заменить малопорционным пятиразовым.

3. Не отказывайтесь от завтрака. Утренний обмен веществ самый высокий. Поэтому овощи, питательные элементы и витамины в это время усваиваются быстрее. Завтракайте в хорошем настроении, не торопитесь. И хорошо пережевывайте пищу, чтобы она быстрее в желудке отдавала питательные вещества вашему организму.

Мифы о жидкостях

Любую жидкость пейте за полчаса до или после еды и ваша пищеварительная система не доставит хлопот. А вот что поговаривают о воде и соке:

1. Вода не помогает скинуть лишние килограммы. Она лишь способствует уменьшению аппетита и выведению токсинов. Но из-за нее и не поправляются. Запивать еду нельзя, так как разбавляется желудочный сок, чем усложняется ее переваривание.

2. Бытует ошибочное мнение о том, что раз во фруктах много витаминов, то фруктовым соком можно заменить их. Но когда вы пьете сок, то получаете большее количество калорий, чем из свежего фрукта. Сок очень быстро усваивается и мгновенно поднимает сахар в крови, повышая аппетит и лишний вес. Кушайте лучше свежие фрукты пейте овощной сок.

3. Суп тоже своего рода жидкость, которая замедляет пищеварение, разжижая желудочный сок. Но утверждение о том что, отказ от супа приведет к язве желудка научной статистикой не подтверждено. Но все-таки кушайте его тогда, когда на второе что-нибудь еще есть суховатое.

4. Газированная вода утоляет жажду, без последствий — очередной миф. От сладкой газировки еще больше захотите пить. А жажду отлично утолит простая теплая или минеральная вода.

5. Молоко вредно — очень трудно переваривается только для людей с лактозной недостаточностью, которая может появиться с возрастом. А всем остальным оно только поможет укрепить кости, зубы, ногти, благодаря содержанию кальция.

Чего на самом деле стоит избегать в питании

Вы решили придерживаться правильного питания для стройной фигуры? Ознакомьтесь со списком вредностей для вашего организма!

1. Откажитесь от продуктов, которые содержат быстроусвояемые углеводы. Потому что они — основа жира «про запас».

2. Фастфуды — очень жирная и высококалорийная еда, содержащая опасные трансгенные жиры. Кстати, в чипсах и сухариках они тоже присутствуют.

3. Регулярное употребление животных насыщенных жиров приводит к нагрузке на сердце.

4. Копченая рыба и мясо содержат канцерогены опасные для вашего здоровья.

5. Чрезмерное поедание сладостей принесет вам большое количество калорий и проблемы с зубами.

6. Каждый день поглощаемая жареная пища может нанести удар поджелудочной железе.

7. Частое питье нектаров, которые содержат сахарный сироп, стремительно поднимет уровень сахара в крови.

Прислушивайтесь к своему организму и здравому смыслу, тогда никакие мифы вам не помешают правильно питаться, хорошо выглядеть и надолго сохранить молодость.

Автор: Екатерина Вишнякова