Вегетарианское питание: простые советы на каждый день

В современном мире правильное питание превращается в настоящее испытание! С помощью «быстрой еды» можно легко утолить голод, но как сложно избавляться от ее последствий. Многим приходиться бороться с жировыми «подарочками» фаст-фуда быстрым бегом, изнурительными диетами. Чтобы не попасть в плен нежелательных жировых складок, есть выход – вегетарианское питание. Как уверяют активные последователи вегетарианства, особых сложностей в подборе и приготовлении нет. Принципы системы основываются на многовековых традициях, и красавицы нашего времени не лишены возможности проверить на себе чудо действия такой пищи.

Вегетарианское разнообразие
Множество диет предлагает нам сегодня и медицина, и советы подружек, и преисполненный форумами о похудении интернет. Вегетарианство является самым древним и проверенным способом оберегать фигуру от нежелательных излишеств. Золотое правило питания по вегетарианским принципам: у каждого человека индивидуальные потребности, предпочтения – и рацион пищи каждому нужен свой.

↑ нажмите

Вариантов выбора продуктов для включения в ежедневное меню очень много. Не нужно употреблять нелюбимую пищу, она особой пользы не принесет, психологически будет отвергаться. Необходимые для здоровья, но не подходящие по вкусу компоненты вегетарианских продуктов можно заменять подобными по пищевой ценности, калорийности. И рекомендации по режиму питания не очень строгие, можно определять индивидуально.

Завтракаем: зарядились и освежились
Вегетарианский рацион питания завтрак определяет необходимым мероприятием. Очень полезно потреблять:
1) сырые овощи и фрукты;
2) свежую зелень;
3) зеленый чай;
4) теплое молоко;
5) кофейный напиток из ячменя.
Хорошо подкрепляет бутерброд из черного хлебушка и овощной пасты из приятных вам растений.

Фруктовый салат или овсяная каша с молоком много времени не отнимут, зато пользу принесут немалую.

Обедаем: полноценно и натурально
Вегетарианское питание требует к обедам внимания. Характеристикой приготовленных блюд должна быть полноценность. Отличные варианты основных блюд из вегетарианских продуктов:
1) плов;
2) рагу;
3) биточки.

Обычный картофель в мундире отличается массой полезных компонентов. Ценными компонентами богата капуста. Продукт хорош и в свежем, и в тушеном виде, и как ингредиент овощной запеканки. Блюда на основе бобовых (гороха, фасоли, чечевицы) сытные и витаминные. Разнообразие каш поможет каждый день создавать новое обеденное меню.

Обед вегетарианца не обойдется без супа. Эти блюда должны быть в меню хотя бы раз в два дня. Готовят на основе овощей и фруктов, добавляют молочные продукты, растительные жиры.

Продукты при приготовлении блюд нужно минимально подвергать кулинарной обработке. Отваривать или запекать, тушить или готовить на пару. А жарить и мариновать не рекомендуется.

Свежие фрукты лучше употреблять перед едой, а не в качестве десерта. На столе приветствуются орехи, молочные продукты. Сладкие соусы на основе фруктов допустимы, если в обед не потреблялся суп.

Ужинаем: скромничаем, но во вкусненьком себе не отказываем
Полноценный обед вегетарианству рекомендован на каждый день. Вдруг возможности пообедать должным образом не оказалось, нужно восполнить недостачу пищи ужином. Уместны в таком случае салаты (овощной или фруктовый), горячее блюдо.

Если пообедали нормально, то ужину следует отвести скромную роль. В начале – фрукты. Покрепиться можно ломтиком черного хлеба с нежирным творогом, стаканом простокваши или сыворотки, отваренными овощами.

Даже непродолжительный период питания по такому способу даст положительные результаты. А можно попробовать быть вегетарианцем – и остаться им на всю жизнь!