МИНДАЛЬ - полезные свойства и использование

Ежегодно начало марта в Средней Азии знаменуется обворожительным нежно-розовым цветением миндаля. Те, кто увидал это зрелище хоть раз в своей жизни, единогласно твердят о том, что это самые хрупкие и девственно-чистые цветки. Кроме эстетического наслаждения это растение одаривает человечество удивительно полезными и востребованными плодами. Благодаря своим свойствам миндаль стал незаменимым в таких сферах, как косметология, медицина и пищевая промышленность.

Использование миндаля в медицине

1. Народная медицина. Задолго до того, как полезные свойства миндаля были замечены традиционной медициной, этот плод начал пользоваться успехом у народных лекарей.

– Смесь из растолченных миндальных ядер и мяты рекомендовали принимать при болях в пояснице.
– Если начинали кровоточить десны, то верным способом считалось держание миндального ядра во рту.
– Также ядро миндаля слыло отличной профилактикой от кишечных паразитов.

↑ нажмите

2. Традиционная медицина. Пожалуй, современным медикам следует сказать огромное спасибо арабскому врачу Ибн Массуну, который много веков назад смог определить благотворное влияние миндаля на протекание некоторых болезней. Особенно ценным в нынешней медицине считается миндальное масло.

– Миндальное масло – это самый удачный растворитель лекарств, предназначенных для подкожной инъекции.
– При заболеваниях легких и бронхов часто рекомендуют использование масла горького миндаля.
– Миндальное масло является незаменимым компонентом болеутоляющих и охлаждающих мазей.
– Определенное количество капель миндального масла принимают вместе с сахаром для возбуждения аппетита.
– Миндальное масло прекрасно справляется с такими нарушениями функций желудочно-кишечного тракта, как метеоризм или запоры.
– Орехи миндаля рекомендуют употреблять при язве, постоянном кашле и головных болях. Также они должны присутствовать в рационе тех людей, которые постоянно занимаются умственным трудом.

Использование миндаля в косметологии
Ядра и масло миндаля давно завоевало уважение людей, которые небезразличны к своему внешнему виду.

1. Уход за волосами. Влияние миндаля на волосяной покров главным образом происходит путем питания корней волос, что влечет за собой улучшение роста и более здоровый внешний вид.

– При стремительном выпадении волос используют массу из растолченных миндальных ядер, смешанных с молоком (втирают в кожу головы).
– Ломкие волосы перед мытьем смазывают миндальным маслом, после чего голову на 1 час заматывают влажным теплым полотенцем. Вымытые же волосы ополаскивают настоем ромашки или чаем.

↑ нажмите

2. Уход за кожей. Уникальность миндаля состоит в том, что он способен благотворно воздействовать как на жирную, так и на сухую кожу. Причем кроме стандартного использования миндального масла при очистке кожного покрова можно приготовить питательные маски из орехов миндаля.

– Для жирной кожи подойдет следующий рецепт домашнего скраба, который освежит кожную поверхность и надолго уберет жирный блеск: несколько ядер миндаля измельчить и перемешать с овсяными хлопьями и взбитым белком. Эту смесь нанести на лицо и область декольте. По истечении 2 минут смыть все теплой водой.
– Орехи миндаля помогут и при излишне сухой коже. Для этого необходимо измельченные ядра перемешать со свежими сливками. Такая маска, нанесенная на полчаса, избавит от неприятного ощущения стянутой кожи и посодействует появлению здорового румянца.

Использование миндаля в кулинарии
Тонкий специфический аромат и вкус делают миндаль превосходным помощником в кондитерской промышленности и не только. Разнообразные конфеты, пастила, ликеры и другие изделия уже давно завоевали успех у потребителей. Также молотые ядра миндаля используют в приготовлении некоторых мясных и рыбных блюд, а также в определенных видах хлебобулочных изделий.

Вот сколько пользы несет в себе обычный плод миндаля! В который раз остается удивляться тому, насколько удивительные и многогранные творения дарит нам природа.